Hallo ihr Lieben. Hat hier jemand Lust auf einen tollen gebackenen Käsekuchen mit den besten Keksen der Welt? Ja du vielleicht ? Na dann bist du hier genau richtig. Bei mir stehen Spekulatius Kekse im Winter ganz hoch im Kurs. Ohne sie geht gar nichts. Ob zu Tee Kaffe oder einem heißen Kakao, Spekulatius gehen … Spekulatius Käsekuchen weiterlesen
Die schönste Zeit des Jahres ist angebrochen und das heißt holt den Kürbis raus, Kuschelsocken anziehen und dann ab auf die Couch. Arbeit und andere Verpflichtungen blenden wir da mal ganz schnell aus. Jetzt aber hier mal zur Torte. Herbstzeit ist nicht nur Kürbiszeit sondern auch Pflaumen bzw. Zwetschgenzeit. Deswegen gibt es die heute mal … Walnuss- Zwetschgentorte weiterlesen
Hallo, Buenos Dias, Bonjour... Ja ich leb noch. Für eine Woche bin ich aus meiner Versenkung gekommen und habe wieder mit dem backen gestartet. Wo war ich? Kurz und knapp ich saß am Schreibtisch. In den letzten Monaten hatte ich einfach keine Kraft mehr, das Studium und das backen unter einen Hut zu bringen. Mein … Kokosmilch Kuchen weiterlesen
Huhu ihr lieben Naschkatzen, ich hoffe euch gehts gut und ihr seid alle fit. Können wir bitte mal über das hammergeile Wetter reden, welches uns diese Woche beglückt hat. Der Frühling steht schon im Haus und der Sommer steht schon fast vor der Tür. Na gut so schnell gehts noch nicht aber wir nähern uns … Zitronen- Buttermilch Cupcakes weiterlesen
Happy Pancake Day. Ist zwar noch nicht Sonntag, aber Pfannkuchen gehen ja grundsätzlich immer. Ich mach sie ehrlicherweise viel zu selten, echt das kann man im Jahr an einer Hand abzählen. Aber auch wenn ich sie mache, dann läuft es meistens darauf hinaus, das ich sie höchstens mit Marmelade esse. Also mit Blutorangensud habe ich … Pfannkuchen mit Blutorangensauce weiterlesen
Hallöchen da bin ich wieder, ich hoffe ihr seid auch noch da. Laut meiner Instagram Statistik sind ja viele von euch in den letzten Wochen hinzu gekommen und haben den Weg auf meinen Blog gefunden. Auch die neuen begrüße ich hiermit also recht Herzlich. Diese Woche hat ich so Hunger auf Schokolade, keine Ahnung woran … Schoko-Bananen Cookies weiterlesen
Hallöchen ihr Lieben, nun gut wie soll ich es am besten sagen. Ach kommt ich hau es einfach raus, es war Liebe auf den ersten Blick.Wir konnten beide nichts dafür, es passierte halt. Na vom wem ich hier wohl spreche na von meinem neuen megaleckeren Sesamschnitten natürlich, wovon auch sonst. Dieses Rezept stammt ursprünglich nicht … Sesamschnitte weiterlesen
Huhu da bin ich wieder und ja ich hab wieder gebacken. Ich hatte euch ja erzählt das mein Vater Geburtstag hatte und da habe ich nicht nur den leckeren Cheesecake gebacken, sondern auch diese Nutella Blume. Denn wie sagt man so schön auf einem Bein steht es sich so schlecht. Für mich hat wieder der … Marshmallow- Nutella Blume weiterlesen
Hallo ihr Zuckermäuse, auch euch begrüße ich auf meinem Blog ganz herzlich ins neue Jahr. Und auch dieses Jahr soll es hier weitergehen, mit all den Leckereien. Hat sich ja hoffentlich keiner von euch den Vorsatz vorgenommen, mehr auf seine Linie zu achten. Da ich in einer sehr großen Familie aufgewachsen bin, gibt es bei … Erdnuss Karamell Cheesecake weiterlesen
Huhu na gut durch die Feiertage gekommen? Wir sind ja noch nicht am Ende der Fahnenstange, Silvester stehet ja noch vor der Tür. Das neue Jahr steht vor der Tür und mit ihm die guten Vorsätze. Wie ist es eigentlich bei euch, macht ihr euch Vorsätze und versucht ihr diese auch umzusetzen? Oder seit ihr … Schoko Orangen Cake Pops weiterlesen
Wenn es einen Duft in der Winterzeit gibt, dem ich nicht Wiederstehen kann dann ist es ganz klar der Duft von gebrannten Mandeln. Obwohl mir die kleinen Dinger echt schon fast zu hart sind, kaufe ich sie mir jedes mal wieder. Diese Jahr dachte ich aber, warum nicht einfach mal selber machen, denn wir wissen … Gebrannte Mandeln Cupcakes weiterlesen
Und weiter gehts in der Keksfabrik, auf dem heutigen Plan steht das beste Spritzgebäckrezept aller Zeiten. Heute veröffentliche ich ein Rezept welches sozusagen der heilige Gral im weltweiten Plätzchenuniversum ist. Dieses Rezept liegt mir sehr am Herzen, denn es begleitet mich schon mein ganzes Leben. Das Rezept ist natürlich älter als ich, aber wie alt … Spritzgebäck weiterlesen
Huhu da bin ich wieder, ich hoffe ihr seid nicht alle im Plätzchen Koma. Denn ich hab noch was tolles gezaubert. Wer weder auf Torte noch auf Plätzchen verzichten will, für den habe ich heute eine tolle Zimtstern Torte. Ich muss ja sagen, Zimt geht für mich einfach immer egal wo, wie und wann … Zimtstern Torte weiterlesen
Wenn es Kekse gibt die auf keinem Plätzchenteller fehlen dürfen, dann sind es die Kokosmakronen, ein richtiger Klassiker unter den Weihnachtskeksen. Und gerade weil sie so ein Klassiker sind, tummeln sich auch ganz viele unterschiedliche Rezepte im Netz, ich zeig euch heute unser Familienrezept, ganz einfach und dafür mega lecker. Den seien wir mal ehrlich … Kokosmakronen weiterlesen
Huhu ihr Naschkatzen, ich hoffe euch geht soweit allen gut? Ist ja ziemlich kalt da draussen geworden oder wie seht ihr das? Genau der richtige Zeitpunkt um sich drinnen aufzuwärmen. Warum denn nicht mal mit einen leckeren Bratapfel Desserts. Das beste ist, es ist super schnell vorbereitet. Ich denke die meisten von euch kennen noch … Bratapfel Desserts weiterlesen
Hallo ihr Lieben. Steht ihr auch so sehr auf Nussecken wie ich? Im Grunde habe ich Nussecken noch nie selber gebacken. Ich habe eher gesagt, immer backen lassen 🙂 Meine Schwägerinnen die haben bei uns zu Hause immer Nussecken gebacken, ich gehörte dann eher zu der Fraktion: Mampf Mampf. Aber diesmal dachte ich mir backe … Nussecken weiterlesen
Hallöchen ihr Lieben! Die ganze Woche wollte ich schon Donuts backen und zwar passend zum Thema Halloween und passend zum Thema Herbst. Schnell war klar, Herbstzeit ist Kürbiszeit und deshalb musste meine super Gewürzmischung Pumkin Spice aus dem Schrank geholt werden. Die ist diesen Monat nämlich noch gar nicht zur Anwendung gekommen, was relativ schade … Pumkin Spice Donut weiterlesen
Halli Hallo ihr Zuckermonster da draußen. Die Woche ist schon wieder so eilig voran geschritten das ich es einfach mal wieder nicht geschafft habe zu backen. Ein Rezept gibt es heute trotzdem, denn meine allerliebste Mama hat sich hinter den Ofen gestellt und für mich gebacken. Der Kuchen hat sogar den ganzen Tag überlebt bis … Gerollter Apfelstrudel weiterlesen
So ihr lieben Leute ich denke nun ihr stimmt mir zu, wenn ich hiermal feststelle das jetzt eindeutig jeder im Herbst angekommen ist. Es ist ja schon Oktober, meine Herren die Zeit rast so schnell vor ein paar Monaten haben wir uns doch noch alle genüsslich in der Sonne geräkelt. Nun gut, Zeit das wir … Kürbis Schokoladen Torte weiterlesen
Hallo ihr Zuckermäuse , ich hoffe euch gehts gut?Da ich es letzte Woche einfach nicht geschafft habe zu backen, war es dieses mal aber höchste Eisenbahn das ich was Zauber. Ich bekomme ja schon selbst Entzugserscheinungen. Der Drang zum backen war zwar da, jedoch wollte mir per tu nicht einfallen was es denn nun werden … Peanutbutter Schoko Karamell Kekse weiterlesen
Endlich melde ich mich diese Woche auch mal zu Wort. Glaubt mir, wenn ich sage das ich damit selbst kaum gerechnet habe. Der Grund warum hier im Moment so wenig passiert, liegt einfach darin das es momentan wichtigere Dinge gibt als das Backen. Wobei wenn wir ganz ehrlich sind würde ich dem backen alles vorziehen … Zwetschgen Muffins weiterlesen
Backe backe Kuchen, der Bäcker hat gerufen.... Halli Hallo na alle ein entspanntes Wochenende gehabt? Ich habe das Wochenende genutzt und für euch ein paar Hefeschnecken mit Schoko- Nussfüllung gebacken. Ok ich geb es zu ich hab die Schnecken nicht nur für euch gebacken, ein paar hab ich dann auch vernascht.Aber zur meiner Verteidigung, ich … Schoko- Nuss Schnecken weiterlesen
So nun da bin ich wieder, lange nichts mehr von mir gehört oder? Auf diesem Blog hat sich ja lang nichts mehr getan, aber verschollen bin ich nicht. Ich bin natürlich nicht allein gekommen im Gepäck habe ich euch leckere Zimt- Zucker Krapfen mit Weißer Schokoladen- Zwetschgen Füllung mitgebracht. Streng genommen ist dies nicht mein … Krapfen mit Weißer Schokladen Zwetschgen Füllung weiterlesen
Einen wunderschönen Guten Morgen, ihr Lieben. Heute habe ich ein Rezept für euch das ihr zum Frühstück vernaschen könnt und euch auch noch glücklich in den Tag starten lässt. Kleine Quark Mürbchen stehen auf dem Plan, umgeben von Mohn und Zitrone. Mhhh.... Stellt euch nur mal vor, ihr werdet Sonntagmorgens mit einem leckeren großen Frühstück … Quark Mohn Mürbchen weiterlesen
Sind da Ameisen drin? Das war die erste Frage als meine kleinen Nichten und Neffen diesen Mohnkuchen sahen. Aber nein ich versichere euch das ist lediglich Mohn. Getränkt in ganz viel Zuckersirup und einer Quark Sahne Creme. Mit Mohn backe ich eigentlich recht wenig, was einfach daran liegt das meine Familie ihn einfach nicht so … Mohnkuchen weiterlesen
Die Sonne ballert, der Körper schwitzt und wir wünschen uns alle nur die riesengroße Abkühlung. Was hilft da nicht besser als ein riesen großes Eis, in dass man sich am liebsten reinlegen möchte. Also mit dem reinlegen habe ich etwas übertrieben, das geht bei diesem Eis nicht, aber das es eine Abkühlung bringt, da habe … Kokos Chia Samen Eis weiterlesen
Bananen, Toffe und ne menge Sahne jap das präsentiere ich euch und wen habe ich schon beim Wort Toffe um den Finger gewickelt? Also ich bin echt Feuer und Flamme für dieses super Desserts. Wenn ihr mich sehen könntet würdet ihr mich wahrscheinlich dabei erwischen, wie ich mit dem Finger noch in der Schüssel die … Banoofee Pie weiterlesen
Ach kommt schon, einmal noch Erdbeeren. Von den kleinen roten Dingern bekomme ich nie genug. Aber das wird mein letztes Erdbeerrezept, Versprochen. Im Leben habe ich bisher einmal Panna-Cotta gegessen und das war auf meiner Abiturfeier. Und wenn man es genau nimmt ist es schon 6 Jahre her, Mensch wie die Zeit vergeht. Also bis … Erdbeer- Panna-Cotta Tarte weiterlesen
Halli Hallo an alle Schokofreunde da draußen, ich hab mal wieder was feines für euch gebacken und zwar Brownie mit Honig und Nüssen getoppt von einer griechischen Joghurt Creme. Bei Brownies scheiden sich ja auch die Geister, wie nun der Perfekte Brownie aussehen muss. Die einen mögen es eher trocken und komplett durch gebacken und … Brownies weiterlesen
Ui Ui Ui das sind ja Temperaturen da draußen, ist man ja gar nicht mehr gewohnt, so von der Sonne verwöhnt zu werden. Natürlich ist bei diesem tollen Wetter die Lust nach einer kalten Erfrischung groß, was liegt da näher als eine leckere Nicecream zwischen zwei Butterkeksen. Nicecream noch nie gehört, ja dann habt ihr … Kiba Nicecream Sandwich weiterlesen
Endlich habe ich den Hunger gestillt und leckere Pfannkuchen gebacken. Aber natürlich nicht irgendwelche sondern heute mal Red Velvet. Als Red Velvet wird ein roter Samtkuchen mit Frischkäse Frosting bezeichnet, welcher aus dem amerikanischen Raum kommt. Ursprünglich sollte die Rote Farbe ja aus der chemischen Zusammensetzung säurehaltiger Lebensmitteln wie der Buttermilch entstehen. Aber glaubt mir … Red Velvet Pancakes weiterlesen
Hallöchen ihr Lieben, ich hoffe Ihr hattet einen guten Tag? Da es ja noch Erdbeeren genug gibt, dachte ich mir nutze ich sie, solange sie noch da sind. Kommt seid ehrlich Erdbeeren gehen doch immer, oder nicht? Die Erdbeeren legen aber heute hier keinen Solo Auftritt hin, sondern verbinden sich mit Joghurt und Schoki . … Joghuretten Biskuitrolle weiterlesen
Heute geht es hier mal gesund weiter. Ne wartet falscher Anfang, gesund wird es auch heute nicht dafür fahren wir aber weiter auf der Schiene: einfach nur Megalecker. Geht es euch nicht auch so, das ihr mit Smoothies immer was gesundes verbindet? Also bei mir ist das so. Smoothie = Obst= Gesund. Super Praktisch sind … Erdbeer- Cheescake- Smoothie weiterlesen
Hallöchen, irgendwie hatte ich diese Woche voll Hunger auf leckere Crêpe oder Pfannkuchen, deswegen dachte ich mir warum nicht einfach mal eine tolle Torte daraus machen. Pfannkuchen wären wohl für diese Torte zu dick gewesen, deswegen habe ich mich für ganz dünne Crêpe entschieden. Und jeder der jetzt denkt ohne nein ich hab gar keine … Black and White Crêpe Torte weiterlesen
Ice Ice Baby... ja genau heute bringe ich euch die nötige Abkühlung. Es gibt cremiges Himbeereis mit kleinen Baiser Tuffs. Also ich bin ja nicht so der große Eisesser im Sommer. Ab und zu darf es natürlich schonmal ein Eis sein aber Eis von morgens bis abends, zum Frühstück, Mittag und Abendessen, ne sorry da … Himbeer- Frischkäse Eis weiterlesen
Hände Hoch wer von euch, da draußen isst auch so gerne Desserts? Also für die warme Jahreszeit finde ich ja so Schichtdesserts ganz praktisch. Sie lassen sich super vorbereiten, und sind so wandelbar. Und das wichtigste ist natürlich, ihr könnt ein ganzes Desserts alleine verputzen, und müsst es mit niemanden teilen. Da den kommenden Sonntag … Erdbeer- Kokos Desserts weiterlesen
Kennt ihr diese Tage, an denen nicht immer alles nach Plan läuft und man heilfroh ist, wenn der Tag einfach nur vorbei ist. An diesen Tagen hilft nur noch, sich ein leckeres Crumble zu backen und die Füße hoch zu legen. Dieses Crumble ist jedoch kein gewöhnliches, es versteckt sich nämlich eine Spezial- Zutat darin. … Erdbeeren- Rhabarber Crumble mit Tonka- Bohne weiterlesen
Hallo meine lieben Naschkatzen da draußen, ich hoffe euch gehts gut. Ihr habt ja schon gelesen, was es heute geben wird. Ja richtig Zitronenrolle natürlich oder wie ich ihn am liebsten nennen würde: Wattekuchen. Er ist nämlich samtig weich und so schön cremig. Man spürt ihn kaum auf der Zunge, dafür aber schmeckt man ihn … Zitronenrolle weiterlesen
Yeah es ist Zeit für Streusel. Also ich liebe liebe liebe Streusel, es gibt im ganzen Backuniversum nichts besseres. Streuseln machen alles nochmal viel Besser und leckerer. Ja ich weiß ich übertreib ein bisschen. Verzeiht mir, aber Streusel sind echt schon eine super Angelegenheit. Obwohl ich ja gestehen muss, das ich mit Mürbeteig immer recht … Blaubeer- Käsekuchen mit Streuseln weiterlesen
Hallo ihr Lieben, ich hoffe ihr hattet alle ein schönes Wochenende. Sonne war ja schließlich genug für alle da. Natürlich habe ich mich auch bei diesem tollen Wetter für euch in die Küche gestellt und was schönes gezaubert. Doch was passt bei diesen absolut hitzigen Temperaturen. Ich gehe mal davon aus, das bei diesem Wetter … Fantakuchen weiterlesen
Es ist Erdbeeren Zeit, naja genau genommen noch nicht ganz aber egal in welchen Supermarkt man schaut sie liegen überall. Natürlich hüpften sie auch in meinem Einkaufskorb. Ich konnte sie aber einfach nicht liegen lassen, direkt fielen mir unzählige Kuchen, Torten und Desserts mit Erdbeeren ein. Die ich am liebsten alle gleichzeitig backen würde. Den … Erdbeer Himbeer Wolke weiterlesen
Einen herzliches Hallo an diesem schönen Sonntag. Ach ist dieses herrliche Wetter nicht wunderbar? An so einem sonnigen Tag, merk ich doch erst, wie sehr ich die Sonne im Grunde vermisst habe. War ja auch lange weg, wenn wir mal ehrlich sind. Passend zu diesem Frühlingshaften Wetter, habe ich euch Maulwurfkuchen in der Mini Version … Maulwurfkuchen Muffins weiterlesen
Nun ist es soweit die Blumen blühen, die Kälte verabschiedet sich und die Sonne hat uns am Wochenende auch schon ordentlich begrüßt. Was passt zu diesen herrlichen Tagen denn besseres als ein leckeres Stück Rhabarber Kuchen. Naja also ich muss euch sagen, Rhabarberkuchen habe ich zwar schonmal gegessen, jedoch immer nur gekauften von der Bäckerei. … Rhabarber Vanilletarte weiterlesen
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