Hallo ihr Lieben. Hat hier jemand Lust auf einen tollen gebackenen Käsekuchen mit den besten Keksen der Welt? Ja du vielleicht ? Na dann bist du hier genau richtig. Bei mir stehen Spekulatius Kekse im Winter ganz hoch im Kurs. Ohne sie geht gar nichts. Ob zu Tee Kaffe oder einem heißen Kakao, Spekulatius gehen … Spekulatius Käsekuchen weiterlesen
Hallo, Buenos Dias, Bonjour... Ja ich leb noch. Für eine Woche bin ich aus meiner Versenkung gekommen und habe wieder mit dem backen gestartet. Wo war ich? Kurz und knapp ich saß am Schreibtisch. In den letzten Monaten hatte ich einfach keine Kraft mehr, das Studium und das backen unter einen Hut zu bringen. Mein … Kokosmilch Kuchen weiterlesen
Hallo ihr Zuckermäuse, auch euch begrüße ich auf meinem Blog ganz herzlich ins neue Jahr. Und auch dieses Jahr soll es hier weitergehen, mit all den Leckereien. Hat sich ja hoffentlich keiner von euch den Vorsatz vorgenommen, mehr auf seine Linie zu achten. Da ich in einer sehr großen Familie aufgewachsen bin, gibt es bei … Erdnuss Karamell Cheesecake weiterlesen
Halli Hallo ihr Zuckermonster da draußen. Die Woche ist schon wieder so eilig voran geschritten das ich es einfach mal wieder nicht geschafft habe zu backen. Ein Rezept gibt es heute trotzdem, denn meine allerliebste Mama hat sich hinter den Ofen gestellt und für mich gebacken. Der Kuchen hat sogar den ganzen Tag überlebt bis … Gerollter Apfelstrudel weiterlesen
Sind da Ameisen drin? Das war die erste Frage als meine kleinen Nichten und Neffen diesen Mohnkuchen sahen. Aber nein ich versichere euch das ist lediglich Mohn. Getränkt in ganz viel Zuckersirup und einer Quark Sahne Creme. Mit Mohn backe ich eigentlich recht wenig, was einfach daran liegt das meine Familie ihn einfach nicht so … Mohnkuchen weiterlesen
Ach kommt schon, einmal noch Erdbeeren. Von den kleinen roten Dingern bekomme ich nie genug. Aber das wird mein letztes Erdbeerrezept, Versprochen. Im Leben habe ich bisher einmal Panna-Cotta gegessen und das war auf meiner Abiturfeier. Und wenn man es genau nimmt ist es schon 6 Jahre her, Mensch wie die Zeit vergeht. Also bis … Erdbeer- Panna-Cotta Tarte weiterlesen
Halli Hallo an alle Schokofreunde da draußen, ich hab mal wieder was feines für euch gebacken und zwar Brownie mit Honig und Nüssen getoppt von einer griechischen Joghurt Creme. Bei Brownies scheiden sich ja auch die Geister, wie nun der Perfekte Brownie aussehen muss. Die einen mögen es eher trocken und komplett durch gebacken und … Brownies weiterlesen
Endlich habe ich den Hunger gestillt und leckere Pfannkuchen gebacken. Aber natürlich nicht irgendwelche sondern heute mal Red Velvet. Als Red Velvet wird ein roter Samtkuchen mit Frischkäse Frosting bezeichnet, welcher aus dem amerikanischen Raum kommt. Ursprünglich sollte die Rote Farbe ja aus der chemischen Zusammensetzung säurehaltiger Lebensmitteln wie der Buttermilch entstehen. Aber glaubt mir … Red Velvet Pancakes weiterlesen
Hallöchen ihr Lieben, ich hoffe Ihr hattet einen guten Tag? Da es ja noch Erdbeeren genug gibt, dachte ich mir nutze ich sie, solange sie noch da sind. Kommt seid ehrlich Erdbeeren gehen doch immer, oder nicht? Die Erdbeeren legen aber heute hier keinen Solo Auftritt hin, sondern verbinden sich mit Joghurt und Schoki . … Joghuretten Biskuitrolle weiterlesen
Hallo meine lieben Naschkatzen da draußen, ich hoffe euch gehts gut. Ihr habt ja schon gelesen, was es heute geben wird. Ja richtig Zitronenrolle natürlich oder wie ich ihn am liebsten nennen würde: Wattekuchen. Er ist nämlich samtig weich und so schön cremig. Man spürt ihn kaum auf der Zunge, dafür aber schmeckt man ihn … Zitronenrolle weiterlesen
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